روابط عمومی

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه علوم‌پزشکی گیلان ( و ب دا )؛ دکترجلال برشان - معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان در ابتدا با اشاره به نقش مهم آموزش تغذیه در ترویج فرهنگ صحیح مصرف غذایی که یکی از محورهای عمده برنامه امنیت غذا و تغذیه است ، اظهار داشت: رعایت اصول سلامت در تمامی مراحل تولید، عرضه و مصرف مواد غذایی بسیار ضروری است.

وی یاد آور شد : یکی از  اقدامات مهم در جهت سلامت و ایمنی غذا، تولید مرغ سایز با هدف کاهش باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت مرغ و پیشگیری از مقاومت آنتی بیوتیکی در مصرف کنندگان به منظور سالم تر بودن مرغ در سبد غذایی مردم است.

در پایان این جلسه کارشناسان گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه ضمن تشریح برنامه عملیاتی ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه در خصوص مصرف مرغ سایز، مطالبی
در راستای اهداف اختصاصی، استراتژی ها و فعالیت های برنامه عنوان کردند./ص